须得“每事问”,不可“想当然”...3月30日晚上,二楼包间生意不错,基本满座。这时有6位客人急匆匆走进来一上来就要订房间,说是接待非常重要的客人。其中有客人还不停地抬手腕看时间,看起来的确很焦急。我如实回答,和客人讲只有一个16人台房间。客人表示餐桌太大,不太合适,话语间有点想另寻一家饭店碰碰运气的意思。 餐饮部....【查看详情】
拾金不昧 彰显“女神”本色...2018年3月8日,这一天是国际“女神节”。下午跟往常一样,客房部主管李杏利在十楼做着例行工作,一位先生急匆匆地找到她,要求去1007房间寻找遗留的物品。经过与前台核实,1007房间是张先生上午退的房,而此时房间已经打扫完毕,经询问打扫该房间的服务员,并没有捡到客人的遗留物品。 李主管和张先生一起到房间....【查看详情】
微笑,全世界的通用语言...元宵节中午,一楼用餐客人络绎不绝,热闹非凡。而餐厅也迎来了两位外国友人,服务员引领他们入座点餐,用英语和客人沟通,然而收效甚微,只好指引他们用菜单点菜。客人按照图片点了6个热菜,其中还包含一份手抓羊排。服务员想提醒客人菜品的数量有点多,但客人中英文有限沟通起来很困难。一楼主管靳娜娜了解情况后,首先用职业性的微笑....【查看详情】







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